Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou

Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou.

Une douce et simple recette avec quelques ingrédients. Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou une recette facile à préparer qui plaira aux petits comme aux grands. En utilisant 6 ingrédients et 3 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.

GUIDE DE PRÉPARATION : Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou

1. Préparer 2 of blancs de poulet fermiers.
2. Tu dois 2 of cabécous(petits fromages de chèvre du Périgord).
3. C’est 1 litre of bouillon de poule.
4. Préparer 100 ml of crème liquide.
5. C’est 1 of pincée de sel.
6. Préparer 1 of pincée de poivre blanc.

Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou pas-à-pas

1. Faire bouillir le bouillon, y plonger les blancs de poulet. Couper le feu, mettre un couvercle, et laisser pocher ainsi pendant 15 minutes..
2. Prélever 1 louche de bouillon et le verser dans une petite casserole. ajouter les cabécous, la crème, le sel et le poivre. mettre à feu moyen et laisser épaissir..
3. Retirer le blanc de poulet du bouillon et le trancher. Napper avec la sauce et servez avec du riz par exemple….