Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou.

Une douce et simple recette avec quelques ingrédients. Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou une recette facile à préparer qui plaira aux petits comme aux grands. En utilisant 6 ingrédients et 3 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.
GUIDE DE PRÉPARATION : Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou
- Préparer 2 of blancs de poulet fermiers.
- Tu dois 2 of cabécous(petits fromages de chèvre du Périgord).
- C’est 1 litre of bouillon de poule.
- Préparer 100 ml of crème liquide.
- C’est 1 of pincée de sel.
- Préparer 1 of pincée de poivre blanc.
Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou pas-à-pas
- Faire bouillir le bouillon, y plonger les blancs de poulet. Couper le feu, mettre un couvercle, et laisser pocher ainsi pendant 15 minutes..
- Prélever 1 louche de bouillon et le verser dans une petite casserole. ajouter les cabécous, la crème, le sel et le poivre. mettre à feu moyen et laisser épaissir..
- Retirer le blanc de poulet du bouillon et le trancher. Napper avec la sauce et servez avec du riz par exemple….
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