Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise.

Vous souhaitez épater vos convives? Réalisez de délicieuses Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise une recette parfaite à servir en accompagnement. En utilisant 12 ingrédients et 7 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.
GUIDE DE PRÉPARATION : Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise
- Préparer 350 g of bœuf haché.
- Préparer 1 gousse of d'ail, finement hachées.
- Tu dois 1 of peu de gingembre, finement hachées.
- C’est 1 of aubergine.
- Préparer 1 of poivron rouge, coupé en dés.
- Préparer 1 of poivron vert, coupé en dés.
- Préparer 150 ml of d'eau*(Étape4).
- Tu dois 2 cuillère à soupe of sucre canne* (Étape4).
- C’est 3 cuillère à soupe of sauce soja*(Étape4).
- Tu dois 1 cuillère à soupe of mirin*(Étape4).
- Préparer 1 cuillère à soupe de of farine katakuri°(Étape5).
- C’est 3 cuillère à soupe of d'eau° (Étape5).
Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise l’instruction
- Coupez l'aubergine en tronçons. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. Une fois les deux coté sont bien dorés, sortez l'aubergine dans un plat et réservez-le à coté..
- Dans la même poêle, mettez 1 c.à.s. de l'huile de sésame, mettez l'ail et le gingembre à faire revenir. Ajoutez la viande haché et faites sauter..
- Ajoutez les poivrons et continuez à sauter..
- Préparez les ingrédients pour la sauce (Sucre, Sauce Soja, Mirin et de l'eau) dans un bol et mélangez le bien. Versez de la sauce dans la poêle et mélangez..
- Remettez les aubergines. Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de farine katakuri et 3 cuillère à soupe d'eau. Sortez la poêle du feu et arrosez le dans la poêle et melangez..
- Bon apetit!.
- Ce soir, on a mangé ce plat avec un bol de riz, la soupe miso avec tofu et une petite salad!.
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