in

Tajine de poulet au citron de Menton

Tajine de poulet au citron de Menton. Découvrez la recette de Tajine poulet citron. Émincez les oignons et broyez l'ail. Faites-les blondir dans une poêle avec un peu d'huile. Versez les oignons dans le tajine avec les olives.

Tajine de poulet au citron de Menton

Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail épluchées mais entières. Un plat mijoté aux accents du Maghreb, à la viande ou au poulet, sucré salé, il se décline au grès de vos envies. Une entrée très goûteuse que l’on ne peut pas oublier! Tajine de poulet au citron de Menton sont vraiment très faciles à cuisiner. En utilisant 8 ingrédients et 4 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.

GUIDE DE PRÉPARATION : Tajine de poulet au citron de Menton

  1. Préparer of beaux pilons de poulet.
  2. C’est of du bouillon de volaille (fait maison si possible ou déshydraté).
  3. Préparer of citron de Menton confit.
  4. Tu dois of poignée de raisins secs.
  5. C’est of poignée d'amandes.
  6. Tu dois of oignon.
  7. Tu dois of sel, poivre.
  8. C’est of huile d'olive.

A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à mijoter lentement, sur le coin du feu pendant quelques heures avant de le déguster en famille ! Ajouter les écorces de citrons confits juste pour les faire chauffer. Dresser les morceaux sur un plat, disposer autour les écorces de citrons et les olives. Ecraser le foie dans la sauce, rajouter le jus de citron et verser sur le poulet.

Tajine de poulet au citron de Menton pas-à-pas

  1. Dans une cocotte en fonte verser un filet d'huile d'olive. Émincez votre oignon et le faire dorer. Ajoutez vos pilons de poulet. Laissez caraméliser sur tous les cotés..
  2. Verser votre bouillon de poulet, vos amandes, les raisins secs, votre citron coupé en morceaux..
  3. Salez et poivrez et faire revenir sur feu doux à peu prés 1 h. Si besoin rajoutez un peu de bouillon..
  4. A déguster avec des pâtes ou le légume de votre choix !.

Peut également se faire avec de la viande d'agneau. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard – Faire un tajine. Poulet, échalote, citron de menton, vin blanc, cube de bouillon, gingembre, sel, poivre, farine, pommes de terre. – Recette du poulet au citron de menton. Dans un premier temps, Franck prépare. Tajine de poulet aux olives, citron confit et pommes de terre.

What do you think?

100 points
Upvote Downvote

Written by FoodLover

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading…

0

Jarret de Porc bio à la mijoteuse

Échine de porc marinée au citron façon Cigalines