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Yummy Panna cotta au lait de coco et fruits rouges

Panna cotta au lait de coco et fruits rouges.

Panna cotta au lait de coco et fruits rouges

Une douce et simple recette avec quelques ingrédients. Panna cotta au lait de coco et fruits rouges une recette parfaite à servir en accompagnement. En utilisant 9 ingrédients et 2 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.

GUIDE DE PRÉPARATION : Panna cotta au lait de coco et fruits rouges

  1. Préparer of lait de coco.
  2. Préparer of fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
  3. C’est of CAS de fécule arrow-root (ou maïzena éventuellement).
  4. Préparer of CAC d'agar-agar.
  5. Préparer of CAC d'extrait de vanille en poudre.
  6. Tu dois of Pour le coulis.
  7. Tu dois of fruits rouge, ici un mélange framboises, myrtilles, fraises.
  8. Tu dois of CAS de psyllium.
  9. Tu dois of CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix, optionnel).

Panna cotta au lait de coco et fruits rouges pas-à-pas

  1. Dans un ramequin mélangez l'agar-agar avec la fécule et délayez le mélange avec quelques cuillères du lait de coco. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, le sucre et la vanille. Incorporez le mélange agar-agar et fécule, puis portez à ébulition sans cesser de mélanger. Laissez épaissir quelques minutes..
  2. Versez la préparation dans des verrines, laissez refroidir et mettez au frais au moins 1 heure. Préparez la gelée de fruits rouges. Mixez dans un petit bol (un mini hachoir suffira) les fruits avec la cuillère à soupe de sirop d'agave et le psyllium, jusqu'à ce que le mélange soit assez lisse. Versez sur le dessert déjà pris, puis replacez au frais, en attendant la dégustation de vos panna cotta..

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Written by FoodLover

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