Faire Purée de pois cassés

Purée de pois cassés.

Voilà une recette simple et rapide pour sublimer des Purée de pois cassés une recette parfaite à servir en accompagnement. En utilisant 8 ingrédients et 6 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.

GUIDE DE PRÉPARATION : Purée de pois cassés

1. Tu dois of pois cassés.
2. Tu dois of pommes de terre.
3. C’est of d'eau.
4. Tu dois of échalotes.
5. Tu dois of Huile d'olives.
6. C’est of Fleur de sel.
7. Préparer of Romarin.
8. Préparer of Crème fraîche fermière (facultatif).

Purée de pois cassés pas-à-pas

1. Faire revenir dans un faitout les échalotes ciselées dans un fond d'huile d'olives..
2. Laver les pois cassés, peler et couper les pommes de terre en carrés, puis tout verser dans le faitout avec les aromates et l'eau..
3. Laisser frémir environ 45 minutes..
4. Une fois la cuisson finie, retirer la branche de romarin et mixer grossièrement la préparation dans votre mixeur préféré. Les pois doivent faire des morceaux..
5. Vous pouvez alors rajouter un peu de crème fraîche pour apporter un peu de douceur à la purée. Personnellement je m'en passe ????.
6. Parfait avec de la viande rouge (idéal avec du mouton). Peut également accompagner du quinoa aux noisettes pour les végétariens..