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Préparer Carot cake

Carot cake. I've tried many carrot cakes, and this is my favorite recipe. I feel like carrot cake is a dessert most people tend to only make around Easter. But honestly, carrot cake is such an incredible dessert and I think it should be enjoyed all year long.

Carot cake

It wasn't until recently that we realized just how much we love carrot cake. A wonderfully moist, perfectly spiced carrot cake recipe. This carrot cake cake sets the standard for carrot cakes everywhere. Une entrée très goûteuse que l’on ne peut pas oublier! Carot cake une recette facile à préparer qui plaira aux petits comme aux grands. En utilisant 18 ingrédients et 6 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.

GUIDE DE PRÉPARATION : Carot cake

  1. Préparer 250 g of carottes râpées.
  2. C’est 175 g of poudre d'amande.
  3. Préparer 50 g of noix de pecan.
  4. Tu dois 25 g of cranberries.
  5. Préparer 4 of œufs.
  6. Tu dois 75 g of farine.
  7. C’est 175 g of sucre roux.
  8. C’est 1/2 c of à c de sel.
  9. C’est 1 of citron.
  10. Préparer 1 c of à c de cannelle en poudre.
  11. Préparer 1/2 c of à c de gingembre en poudre.
  12. C’est 1 of pincée de 4 épices.
  13. Tu dois 20 g of beurre.
  14. Tu dois of Pour le glaçage.
  15. Tu dois 50 g of beurre mou.
  16. C’est 100 g of fromage frais crémeux.
  17. C’est 200 g of sucre glace.
  18. Préparer of Quelques gouttes arôme citron.

It's deeply moist and filled with toasted pecans. Most of its flavor comes from brown sugar, cinnamon, ginger, nutmeg, and carrots. Carrot cake is cake that contains carrots mixed into the batter. Most modern carrot cake recipes have a white cream cheese frosting.

Carot cake pas-à-pas

  1. Dans le bol d'un robot, travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux.
  2. Ajoutez le zeste du citron finement râpé, puis la farine, le sel, les amandes en poudre et les noix de pécan hachées, les épices. Actionnez le robot par à coups pour bien mélanger le tout..
  3. Ajouter alors les carottes très finement râpées et enfin le jus de citron, mixer encore quelques instants au robot pour homogénéiser le tout (la pâte étant assez compacte, il vaut mieux faire toutes ces opérations avec un robot, mais on peut également travailler à la main). Ajoutez en dernier les cranberries séchées..
  4. 4Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente..
  5. Beurrez généreusement un moule à manqué (si possible à fond amovible, et de préférence à un moule à cake). Versez-y la préparation. Enfournez et cuisez à 180°C pendant 40 à 50 minutes (dépend des fours…). Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement..
  6. Travaillez le beurre mou avec le sucre glace et l'extrait de citron. Ajoutez le fromage frais. Fouettez un peu pour homogénéiser le tout, mais pas trop longtemps, pour ne pas rendre la préparation trop liquide. Étalez le glaçage sur le carrot cake et laissez durcir au réfrigérateur au moins 12h avant de déguster. Notez que le glaçage au Cream Cheese reste toujours plus mou qu'un glaçage au blanc d'oeuf ordinaire.

The origins of carrot cake are disputed. This Carrot Cake is wonderfully moist, tender and easy to make! It's covered in cream cheese frosting for a perfect, classic cake! Whether you want a carrot cake that's dense, moist and full of spice and nuts, or you like Try Rachel Allen's easiest carrot cake loaf for afternoon tea, Dan Lepard's carrot cake cupcakes for Easter, or. This truly is the best carrot cake recipe!

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Written by FoodLover

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