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Préparer Tarte aux endives et au vieux Lille

Tarte aux endives et au vieux Lille. Enlever la croûte du Vieux-Lille et le couper en bandes régulières. En tapisser les endives et froncer au-dessus la pâte brisée. Démouler et servir avec une salade d'endives crues.

Tarte aux endives et au vieux Lille

Coupez le Vieux-Lille et le Maroilles en fines tranches et placez-les sur la crème. Elle est cuite à l'envers, pâte sur le dessus, mais retournée lors du. Hotels near LaM Lille Metropole Musee d'art moderne, d'art contemporain et d'art brut. Voilà une recette simple et rapide pour sublimer des Tarte aux endives et au vieux Lille une recette facile à préparer qui plaira aux petits comme aux grands. En utilisant 9 ingrédients et 6 ÉTAPE. Voici la recette (plus simple qu’il n’y paraît) en pas-à-pas, à réaliser avec l’assistance de votre robot cuisinier.

GUIDE DE PRÉPARATION : Tarte aux endives et au vieux Lille

  1. Préparer of endives.
  2. Tu dois of tranches de jambon fumé.
  3. C’est of Vieux Lille (ou de Herve).
  4. Tu dois of pâte brisée.
  5. C’est of mascarpone.
  6. Préparer of lait.
  7. C’est of beurre.
  8. Préparer of d'ail.
  9. C’est of Piment d'Espelette.

Hotels near Librairie Furet du Nord. Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée. Un tarte aux endives et Bresse Bleu très gourmande.

Tarte aux endives et au vieux Lille l’instruction

  1. Nettoyez les endives et retirez le trognon. Placez-les dans une cocotte avec le beurre, l'ail et un petit verre d'eau.
  2. Placez sur les endives une feuille de papier cuisson, puis une petite assiette retournée et enfin le couvercle pour assurer une bonne cuisson à l'étouffée. Mettre sur feu très très doux pendant 1h30 sans ouvrir..
  3. Égouttez les endives longuement (l'idéal etant de les cuire la veille).
  4. Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte, disposez les endives, le jambon fumé coupé en lanière et le fromage coupé en gros dès..
  5. Mélangez le mascarpone avec le lait et piment d'Espelette et versez sur la tarte..
  6. Enfournez pour 15 minutes à 220°C… Servez avec une salade de mâche par exemple.

Une recette proposée par Réjane du blog 'In the food for Love'. L'endive est un légume d'hiver par excellence qui peut servir de base à une multitude de salades et de plats. À l'achat, l'endive doit être ventrue, bien blanche avec des feuilles serrées ourlées d'un peu de jaune, et son talon clair, sans trou ni trace rouge. Comment associer la pomme de terre à des produits régionaux pour une recette pleine de saveurs ? Découvrez la recette de pizza de pommes de terre aux. Son origine : Le Vieux-Lille est un Maroilles macéré trois mois en saumure, ce qui lui donne un goût assez salé.

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Written by FoodLover

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